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Les 10 Dernières Nouvelles

DÃ©gustation-Causerie et Menu Brunch

**Le 10 décembre, nous avons une dégustaton causerie à 19h30. Dégustation et initiation au monde fromager pour 12$/personne**

***Menu Brunch*** à suivre mercredi le 9 décembre

Commander dès maintenant vos paniers cadeaux, votre plateau de Noel et vos pyramides étagées.

Nous sommes ouverts le 24 décembre de 10h à 12h!!!

Chronique de Novembre

Il nous reste plusieurs billets!!!

**Le 10 décembre, nous avons une dégustaton causerie à 19h30. Dégustation et initiation au monde fromager pour 12$/personne**

Pour ceux qui s’y connaissent un peu en chèvre, nous avons finalement trouvé de la génétique Togg et voilà que nous aurons à nouveau des bébés Togg pur race cette année. On aura des sessions de "donnage de biberons" en mars.

Le mois d’octobre fût un très bon mois pour nous. Location de la salle, réunion de famille et groupes venant participer à notre superbe visite agro-touristique. J’oubliais notre fameuse soirée de danse trad. On a de plus en plus de convertis. D’ailleurs on débute une session de cours de danse trad le 16 mars pour 6 semaines. Laissez-nous savoir votre intérêt. Il nous faut 16 personnes!! C’est cardio, c’est culturel et c’est social.. bein mieux que la salsa. J

Pour Noël, nos fromages se retrouvent dans quelques comptoirs fromagers de Montréal, à notre boutique et au marché de Noël à Longueuil. Venez nous voir, on se fera un plaisir de vous servir.

À découvrir :

· Pain

biologique de chez

Arhoma tous les

vendredis

(demander la

liste)

· *******Bleu

d’Elizabeth*******Arrivage

le 5 novembre de

10 meules Ca

n’arrive pas

souvent!!!!

· Notre nouvelle

confiture de lait

de chèvre (Nature,

Cardamone, café)

· Notre lait de

chèvre frais

(Commander 24h-48h

d’avance)

· Notre nouveau

yogourt extra

épais pour vous

faire tourner la

tête.

· Pour une liberté

de choix et pour

en apprendre plus

sur le lait cru,

il faut absolument

lire :

https://www.inra.fr/la_science_et_vous/apprendre_experimenter/questions_d_actu/le_lait_dans_tous_ses_etats/qu_est_ce_que_le_lait_cru Si

vous ne pouvez pas lire, taper sur Google : INRA et Qu’est-ce que le lait cru.

Chronique

Petit mot en ce 11 août 2009. Je reçois nombre de critiques par rapport à notre site internet. Nous savons très bien que nous n’avons pas terminé notre travail et qu’il nous manque beaucoup d’informations. Vous allez devoir user de patience puisque le temps nous manque pour terminer. Pour l’instant, l’heure est à l’apprentissage dans ce tout nouveau bâtiment. Le reste suivra; éventail de nos fromage, recettes, impressions, nouveauté et demandes spéciales.

Imaginez si on faisait tout cette année, il ne nous resterait plus rien pour les années à venir J

Je tiens à vous remercier tous pour vos encouragements, l’année 2009 n’est qu’à la moitié et nous allons certainement atteindre notre objectif de vendre 95% de nos fromages à la ferme et sur les marchés fermiers.

Nous voulons demeurer un produit régional et répondre à une clientèle régionale et de passage.

Nouveauté :

· Pâtés de chez Carfio

· Pain biologique de chez Arhoma tous les vendredis et samedis

· Préparation de petites assiettes de fromage pour pique-nique (apportez le reste)

· 19 septembre : on se lance dans les soirées de danse traditionnelle. 10$ par soirée avec le groupe Bindadon. Maximum 50 personnes. Réservez vos billets en ligne.chevre@rubanbleu.net

Vous pouvez toujours retrouver nos produits au marché du Lac Brome à Knowlton et à Huntingdon le samedi matin ainsi qu’au marché Duluth et Ste-Martine le dimanche matin.

Venez nous voir, on vous attend!

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